燕窝有滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾等功效。我用的是苏泊新一代养生壶SWF15S30A
食材
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泡发燕窝 150g
2
枸杞 少许
3
冰糖 70g
4
姜汁 30g
步骤
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燕窝用冷水泡发一夜，夏天要放入冰箱泡发
2
泡好的燕窝挑出细毛
3
挑好细毛后用筛子滤干水分
4
准备碎冰糖
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姜用磨研器磨出姜汁、过滤
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将燕窝放入苏泊尔炖盅里，放入冰糖和姜汁
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用勺子拌匀后铺平，燕窝不要装太满，大概6分满，因为炖好后会膨胀，要预留空间
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炖盅装置在炖架上
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放入苏泊尔养生壶，加入水800ml，放入炖盅，盖盖，选择精炖的燕窝模式，默认是1小时，因为我的燕窝没加水，量较多浓缩，按定时键设时间为1.5小时
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燕窝炖好了
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搅拌均匀，使姜汁、冰糖和燕窝融合
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用勺子装3勺燕窝在碗里
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倒入牛奶200ml
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拌匀后就能喝了，有淡淡的姜汁味。
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剩下的燕窝冰箱保存，吃的时候取3勺燕窝加牛奶即可。