很多想减肥的朋友，爱美的女性，减肥是很痛苦的，有时候不得不放弃自己爱吃的东西，而下面这些蔬菜是最健康的绿色食物，它含有较少的热量，营养又有利于瘦身。
芹菜
芹菜的热量极低，它不但营养丰富，还含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化，排毒瘦身。芹菜还含有利尿有效成分，可以消除体内多余水分，利尿消肿。夏季气候炎热，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。经常失眠，头疼的人适当多吃一些，可以得到改善。
胡萝卜
胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参”。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
黄瓜
黄瓜里面水分含量为98%，并含有胡萝卜素，维生素等等，黄瓜热量也是非常低的，也是排毒养颜的好产品，最主要的是可以用来减肥。
冬瓜
冬瓜可能大部分人都不会知道，冬瓜含有丰富的蛋白质，营养价值很高但是不含脂肪，热量也很低，清淡可口。
生菜
生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃。
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