现在是炎炎夏日，人们都没有什么食欲；为了增进大家的食欲，我做了道餐前开胃菜---醋酸爽脆萝卜丝，希望大家喜欢！这道菜我加入了生姜，夏天可以多吃些姜的，这对身体是有好处的。
食材
1
白萝卜 1颗
2
姜 100g
3
鲜红椒 3颗
4
白糖 适量
5
米醋 适量
方法/步骤
1
白萝卜洗净、去皮，用擦丝器擦成丝；
2
萝卜丝上加入盐、拌匀，腌制10分钟左右；
3
姜洗净、切成丝；鲜红椒去蒂、洗净、切成丝；
4
腌制好的萝卜丝抓干水分，依次加入红椒丝、姜丝、白糖；
5
在加好配料后加入米醋，搅拌均匀，腌制20分钟；腌制时间到即可装盘开吃！
注意事项
1
鲜红椒要选没什么辣的。
2
姜可以多放，夏天多吃姜对身体有好处的。
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