圆白菜是很好的食材，买了一个，做个菜也只能用半个
食材
1
圆白菜 500g
2
油 10g
3
郫县豆瓣酱 5g
4
花椒面 1g
5
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材，一个鲜嫩的圆白菜洗好
2
从中间切开，不用的那半个圆白菜放保鲜袋冰箱冷藏，可以放一两天
3
把圆白菜切大块备用
4
炒锅里放油，油热后放豆瓣酱，稍微炒一下
5
放入圆白菜块，大火快炒
6
放花椒面，炒至圆白菜自己能接受的程度就可以了
7
放味精装盘
注意事项
郫县豆瓣酱很咸，不再加盐
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