没有旅行亦假期--凉拌木耳菜丝

“十一”七日，宅。几年来的国庆假期从未如此惨淡，怀念那些行走路上，观天下风景、尝各地美食的往年假期。而今，除了逛街，就没离开过家。做料理，拍料理，写料理，我的美味假期呀，日复一日地进行。去了新开的红星美凯龙，在那里再次确认了一个现实，我，是穷人。汗哪~~七千多的沙发，七千多的床垫，四千多的床，三千多的衣柜，三千多的书柜，九百多元一卷的壁纸……看上眼的东西都是如此滴贵，纠结呀。逛到下午，发现红星美凯龙居然没有一家餐厅，只好颠颠地再奔回市内两点多才吃上一顿饭。唉，宜佳什么时候能在鞍山开就好了，那漂亮的瑞典小肉丸、精致的慕斯蛋糕，让人想念呢。姨回来了，给我带了一大袋子东西，这一路上的特产，还有鱼翅干。觉得很过意不去，可转念一想，就是因为美食才结识的缘份，遇到这样的特产才会想要一起分享，这是难得的情份呢。不去想那些东西的价钱，只想着这份忘年交的价值，享受这份因美食结缘的情意，不就够了吗？总是喜欢吃卷心菜，不论凉拌还是炒，都那么爽嫩宜人。十一里肉、鱼不断，反而是这样的清新小凉菜更加让人愿意下筷。就这样过吧，没有旅行的假期，有美味陪伴也不错噢。凉拌木耳菜丝材料：卷心菜180克、粉丝60克、水发木耳10克调料：盐1小勺、鸡精1/勺、美极酱油1/8勺、橄榄油1小勺、香油1小勺制作：1、将卷心菜切成丝，放入开水锅中，加少许盐和油，煮半分钟左右即捞出浸入凉水中，再捞出攥去水份。2、 将粉丝放入烫完卷心菜的开水锅中，煮2分钟左右至熟后捞出沥去水份。3、 将已经发好的木耳放入开水锅中略汤即捞出，冲凉后切成丝。4、把卷心菜丝、木耳丝倒入盆中，放入盐、鸡精拌匀，再放入粉丝，橄榄油、香油、美极酱油拌匀后盛出即可。