对于上班族来说， 有的时候根本没有时间做饭， 去外面吃又贵又不卫生， 很多时候我们会简单的做一碗挂面来填饱肚子. 那么怎么做一碗健康又营养的面条呢？这里教大家做简单的鸡蛋青菜瘦肉面：
食材
1
挂面 适量
2
青菜 适量
3
瘦肉 少许
4
鸡蛋 1个
5
姜 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
锅中加入适量水， 烧水至沸腾后放入肉块，将肉块在沸水中煮约5分钟， 让汤汁释放出肉香味
2
接着放入面条和葱（吃辣椒的话可以加点朝天椒 ）
3
加入鸡蛋一个，用筷子搅动，使鸡蛋呈蛋花状，再加入盐，鸡精等调料
4
放入青菜后煮个一分钟左右，一碗青菜瘦肉鸡蛋面就完成了。
注意事项
1
水一定要煮沸后再放肉和面条， 否则容易浑汤，面糊
2
青菜一定要最后放，否则煮久了煮烂了就不好吃
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