松露巧克力做法！

455g黑巧克力

1杯235毫升奶酪

可可粉

奶酪超市一般都有卖的。假如没有那么多奶酪的话，可以按比例减少。选择自己中意的巧克力口味。

准备一块夹心巧克力，可在中间夹一些你喜欢的东西，比如芽夹心或榛仁。

接下来就是一个苦力活了，绞碎或者切碎买来的黑巧克力，大概切成5厘米的小块，不过能再细一点也不错，会更好的。

擦干锅底，千万不能留有水分哦，然后将买来的奶酪放进锅里融化。

奶酪烧得快要焦的时候，就到巧克力碎片出场了，将奶酪倒入细小的巧克力块中混合在一起，刚烧开的奶酪温度肯定能将巧克力融化，这个时候还不要忘记要均匀搅动哦。

搅动的速度不能太慢哦，不然奶酪凉了，就没戏了，搅和到全是软的，没有硬块为止。

将四分之三的巧克力倒入碗中等待10分钟（另外四分之一留下来配用的）

好了，十分钟过去了，相信大家都吃过冰激淋，就跟掏冰激淋一样用勺子把碗中的巧克力酱掏出，让他们形成一个球状型。

这个时候就要准备好我们的可可粉了，大概3-4勺就可以了。

加热刚才留在锅中那四分之一的巧克力酱，用它来给巧克力球滚上一层，再沾上我们准备的可可粉。