总抵挡不了麻辣的诱惑，今天想吃凉拌麻辣米线，和大家一起分享分享。。
食材
1
米线 200克
2
橄榄油 少许
3
油炸花生米 少许
4
干切牛肉 100克
5
香菜 少许
6
黄瓜 半根
7
葱花 少许
8
香辣酱 少许
9
辣椒油 少许
10
酱油 少许
11
麻油 少许
12
白糖 少许
13
盐 少许
14
蒜泥 少许
方法/步骤
1
锅盛水烧开，下米线煮3分钟关火，盖上锅盖闷7分钟。然后捞起冲凉沥干。另起锅再烧开水，将煮软的米线略煮开约1分钟，捞起用橄榄油拌开挑散。
2
拌好橄榄油的米线晾凉待用。
3
准备配料：黄瓜切粗丝，干切牛肉切片；花生米炸好晾凉；葱花蒜泥盐味精白糖秘制辣椒油麻油香辣酱(老干妈或拌饭酱等油较多的辣酱)少许酱油等调成酱汁待用。
4
再把这些小配料合在一起让只喜欢看图的童鞋加深印象！白糖味精香辣酱什么的原谅我桌子太小忽略了！
5
将调料酱与米线拌匀就OK了。香菜要最后放哈！
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