提起丝瓜和大多数人想到沐浴海绵。许多人不知道的丝网沐浴海绵是丝瓜果干的纤维。当果实成熟时，肉消失，只剩下纤维和丝瓜的种子骨架。种子很容易脱落，剩下的就是沐浴海绵。丝瓜是中国，越南，印度部分地区，菲律宾，缅甸和印度尼西亚的流行水果蔬菜。它有两个品种，倾斜和光滑。路法是 用炸薯条煮熟，加入汤或切碎作为馅料馅。
食材
丝瓜 适量
方法/步骤
1
苦瓜或苦瓜因为它也是已知的，是被称为苦瓜（Momordica charantia）的热带藤本的果实 。 它是长方形的，皮肤是颠簸的。正如它的名字所说，水果有一种苦涩的味道。然而，它是亚洲非常受欢迎的水果蔬菜，因为它的质地，而且与其他成分结合时，苦味实际上可以吸引人。而且，苦瓜作为草药有着悠久的历史。 苦瓜最好吃，而水果还年轻。该 苦味不那么明显，果肉的松脆使其成为炒菜的理想配料。
2
虽然成熟的木瓜是甜的，可以生吃，青木瓜缺乏甜味和肉，除非切成很薄的条状，太硬而不能生吃。 在菲律宾汤 tinola中，青木瓜被切成大块，然后加入鸡肉和汤锅中。生的青木瓜是东南亚流行的沙拉成分。切下果皮，弃去中心的种子和髓心，切成细碎的果肉。切碎的青木瓜是 像胡萝卜和辣椒等其他蔬菜抛出，并与简单的敷料。
3
叫kundol在菲律宾和双道在越南，冬瓜味甘而年轻。成熟的冬瓜失去甜味，被用作汤类蔬菜和炸薯条。中国冬瓜汤是冬瓜最有名的菜之一。在越南，据信冬瓜可以帮助牛奶生产，它是用排骨做成的，通常是给母乳喂养的。
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