食材
1
麻鸭 一只
2
魔芋丝和魔芋块 根据喜好
3
鲜泰椒 根据喜好
4
干泰椒 根据喜好
5
葱 一撮
6
姜 较多
7
蒜 一头
8
祖传秘方 一包
9
冰糖 12粒
10
肉桂 少许
11
八角 一个
12
花椒 少许
13
绿麻椒 少许
14
菜籽油 少许
15
耗油 少许
16
料酒 少许
17
酱油 少许
18
进口黄啤酒 两听
19
茉莉花茶 少许
方法/步骤
1
祖传秘包？请原谅我
2
①煸炒鸭肥肥，出油焦黄即可。②煸炒姜和蒜，焦黄。③煸炒干鲜泰椒。??优序良俗，规矩森严。
3
①煸炒麻鸭，待水分蒸发。②依次放入调味料：料酒，酱油，耗油，冰糖，桂皮，八角，花椒等。翻炒片刻。③倒入一听半的黄啤酒，放秘制料包。小火慢炖。??全程不见水，舌尖上的标准。
4
①魔芋要提前浸泡，焯水。②鸭鸭慢炖到55分钟时，放入魔芋，翻炒片刻。②倒入剩下的半听啤酒，再炖大约15分钟。收汁。??耐dao??
5
这是一个独特的家庭技能，有严格的规则，以便看到真诚的钦佩和尊重的食客？？。哈哈，服务员。啤酒？？。
6
??品啤酒茉莉花麻麻鸭，才是下酒的最高境界。侬学会了麻，嘎嘎！
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