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三鲜火锅做法

初秋热乎乎的一锅,浓郁汤底让食材层层入味,暖胃又暖心。这次的锅底我选择了方便味美的家乐浓汤宝。汤冻融化后将肉味深入食材中,搭配鲜虾、鲜蔬、燕饺这些食材,让汤底更加鲜甜。关键还很快手方便。围坐一桌,边吃边涮,是家人团圆,朋友小聚的首选。
食材
1

家乐老母鸡浓汤宝 64克

2

大葱 1/2根

3

生姜 1小块

4

鲜虾 半斤

5

皮肚 半片

6

香菇 6朵

7

木耳 1把

8

大白菜 半个

9

小青菜 4-5个

10

油豆腐 10个

11

鹌鹑蛋 10个

12

桂冠燕饺 1盒

13

包心鱼丸 1盒

14

鱼豆腐 1盒

方法/步骤
1

先把材料准备好。 皮肚提前一晚上泡发,剪成小块;木耳提前3~4小时泡发即可。鲜虾剪掉须子,剔除虾线。

2

将大葱切成小块,生姜切片。浓汤宝老母鸡口味准备2个。

3

锅内倒入适量的油加热,放入葱段和姜片炒香。

4

倒入适量的开水,煮开。

5

加入浓汤宝。

6

中大火煮开。

7

煮开后开始依次放入食材。

8

先铺入大白菜。

9

再放一层小青菜。

10

然后按个人喜好把食材码好~

11

盖上盖子,煮开。可以看到鱼丸、油豆腐明显膨大,鲜虾完全变色。

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让食材慢慢吸满汤汁,也让食材的鲜味渗到汤中,鲜上加鲜。

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开动吧!先吃锅内的食材,后面再涮其他你喜欢的菜~

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开吃~

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