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欧尼酱
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富贵荣华全家福的做法
材料 主料:鲍鱼6只、虾8只、西兰花适量 调料:李锦记旧庄蚝油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记海鲜酱10克、李锦记叉烧酱10克、清鸡汤400克、葱段适量、姜片适量 做法 1、将鲍鱼除去外壳,清除边缘及背后污物并洗净。 2、鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。 3、将所有调料放入砂锅中煮沸,放入鲍鱼煨制1小时。 4、待汁近干时,加入处理干净的虾同煮至熟即可。 5、西兰花洗净切块,用油盐水焯熟,既可做装饰亦可食用。
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