滑嫩嫩的日本豆腐是不是人见人爱、花见花开、小孩见了嘴冒泡啊！日本豆腐可以红烧、裹粉炸着吃、当然还有最最有营养的当属清蒸着吃了！配点肉沫一起蒸，有肉的清香，又有日本豆腐的爽滑，美味又有档次！
食材
1
日本豆腐 2条
2
猪肉 1两
3
姜 两片
4
盐 1勺
5
生抽 2勺
6
生粉 3勺
方法/步骤
1
准备好原材料。两条日本豆腐、猪肉以及若干佐料。
2
将肉剁成肉沫，生姜切成碎沫，与肉沫、生抽、生粉一起拌匀。
3
将日本豆腐从中间切断，两端拿起倒下豆腐，再切成2厘米厚的豆腐块。
4
将切好的日本豆腐及肉沫摆好盘
5
上锅隔水蒸。
6
水烧开，大火蒸7分钟左右即可（以肉变色为准）。起锅，香喷喷的肉沫蒸日本豆腐就出锅了。此时可以在上面淋上少许芝麻油。
注意事项
本人水平有限，请您多包涵。
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