虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜，给酸甜可口的虾球凹个造型，给年夜添添彩，另有一番趣味。
工具/原料
青虾仁 200克 番茄沙司 50克 胡萝卜 1段 黄瓜 1段
方法/步骤
1
准备材料
2
葱切片、姜切段
3
虾仁去虾线洗净，用葱、姜、盐、料酒、鸡粉拌匀，腌制10分钟
4
腌制虾仁的时候来处理一下配料：黄瓜、胡萝卜洗净，先中间切开成半圆形，然后黄瓜切小于1指宽的小段，胡萝卜切1指宽的小段儿，各取两段，再雕成锯齿形花纹
5
然后把中间挖空，作为宫灯上下灯座
6
鸡蛋加盐、白胡椒粉、淀粉充分打散
7
倒入预热的不粘锅摊成薄薄的蛋饼
8
再切成丝，作为宫灯的灯穗。
9
取适量蛋丝整成灯穗形
10
分别放上胡萝卜和黄瓜做装饰
11
炒锅倒入适量食用油，然后放入虾仁翻炒，待颜色变红之后盛出备用
12
锅内再加加入番茄沙司炒出红色
13
加白糖、适量水煮开
14
放入虾仁翻拌均匀，略微煮一下，使之进味
15
淋入水淀粉，大火收汁即可
16
最后摆盘上桌
上一篇：教你做大红灯笼高高挂这款面点
下一篇：狗狗来月经了该怎么处理