奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔(Milk shake)最先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。
食材
1
蓝莓 50克
2
淡奶油 15毫升
3
牛奶 200毫升
4
冰块 100克
方法/步骤
1
四种原料
2
搅拌杯准备好
3
50克蓝莓放进去
4
200毫升牛奶倒进去
5
15毫升淡奶油倒进去
6
冰块扔进去
7
盖上盖子放到果汁机搅拌
8
搅好之后倒到杯子里就好,直接拿搅拌杯喝也行
9
完成。没有额外加糖,蓝莓的甜味已经足够。淡奶油的奶香+蓝莓的清香+冰块的凉爽适合夏天。
注意事项
1
服用奶昔时不建议饮酒及油腻食品
2
牛奶不宜与巧克力搭配食用奶中的蛋白质和钙会与巧克力中的草本结合,生成不溶性草酸钙,影响人体对钙的吸收,严重者会出现腹泻、生长缓慢、头发干枯的现象。
3
牛奶不宜与酸性水果及酸性果汁搭配食用。
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