想必大家都吃过海底捞吧，前段时间去吃的时候，感觉他们做的番茄锅底非常好吃，然后自己在家就试了试，分享给大家，希望大家能够喜欢，见笑了！
食材
1
番茄 2斤
2
泡野山椒 10个
3
生姜 1块
4
番茄酱 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
首先将泡椒、姜剁碎。
3
再将番茄切好备用。
4
锅烧热加油，最好用猪油。
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加入切好的姜。
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加入切好的泡椒。
7
加入切好的番茄。
8
翻炒到出汁后，加入适量的水煮。
9
开小火将水煮到差不多的没有。
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加入适量番茄酱，进行翻炒至均匀。
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炒至锅内的番茄没有块状为止，成为番茄泥。
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茄泥在锅内放置，等全部变凉后胜出。
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每次需要食用的时候，放入适量的番茄泥加入汤内，美味可口的番茄锅底就完成了。
注意事项
根据食用的次数适量选择食材，我做的大概能用3-5次，看锅的大小。
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