早餐皮蛋瘦肉粥的制作方式

大米 一份

肉丝 一份

皮蛋 一份

首先准备大米一份，清水清洗干净，放入锅中进行蒸煮。

肉丝一份，清水清洗干净之后，再放入适量的食盐进行腌制入味，去除腥味。

然后将肉丝放入清水中进行蒸煮，等到肉丝煮熟之后，去除水中的浮油等。

将肉丝放在一边备用，在准备皮蛋一个，切成小块。

等到粥煮熟之后，就可以将肉丝和皮蛋一起放入锅中，在进行蒸煮十分钟即可。

小火慢炖十分钟的时间，这样就可以食用了。