夏日清凉炎炎夏日，柠檬当值！

这又热又潮的夏天里,做甜点也成了件苦差事,放点柠檬吧,一点点酸可以带来那么丰富的味觉体验,真奇妙呢。为了减少工作量,做了一个波士顿乳酪蛋糕,一盘柠檬小饼干,反正都是要挤柠檬汁切柠檬皮,一次用掉半个多爽气。配方来自君之,百试百灵。材料蛋黄,葡萄干,柠檬汁,柠檬皮,乳酪炎炎夏日,柠檬当值的做法1.这次的波士顿乳酪蛋糕表皮烤得很漂亮,之前一直有上色过深的问题。2.但是内部大约是蛋黄糊煮得不够粘稠,加上摔模太狠,葡萄干沉降得特别厉害,几乎全到底部去了,有些遗憾。3.柠檬小饼干是第一次做,很容易,就是整形依然不过关,方不方圆不圆的。4.只好安慰自己这才是手工饼干的样子嘛。味道上有些酸酸的,挺特别。