柠檬片也可以做成美餐哦！想学的朋友们可以过来关注一下！！
食材
1
柠檬 5个
2
糖 280g
3
盐 1.5g
4
清水 280g
方法/步骤
1
先用少许盐搓掉柠檬表皮的果蜡，然后用水洗净。这里的盐是不算入配方里的。
2
然后将柠檬切成0.3厘米的薄片。
3
将柠檬片放入沸水中焯1分钟捞出控干。焯水可以让柠檬不至于太酸。
4
重新加280g清水、280g糖和1.5g盐。
5
再将柠檬片放入甜品中，大火煮开后转小火慢炖。
6
大约半个小时煮到柠檬片变成透明状即可。
7
将糖渍柠檬片均匀摆在垫了油纸的烤盘上。
8
用上下火加热风100℃烘1小时左右。
9
酸酸甜甜的即食焦糖柠檬片就做好了。
注意事项
1
1.烘干时间并非是一定的，因为这由柠檬片自身的含水量决定。
2
2.如果想省一些烘干时间，可以先自然风干半天再送入烤箱烘干。
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