酸酸的娃娃菜,让人食后,回味无穷,您也想尝尝吗?和我一起到厨房看看吧!
食材
1
青椒 2个
2
娃娃菜 400g
3
大蒜 1个
4
油 5ml
5
醋 2勺
6
南德 1勺
7
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取两个娃娃菜放在盘中。
2
把娃娃菜掰成一叶一叶地,清洗干净后,放在盘中。
3
把娃娃菜用刀切成小片状,放在盘中。
4
取两个青椒,去除根部和籽后,清洗干净,切成丝状,放在盘中。取1个大蒜,剥去外皮,清洗干净后,放在盘中。
5
洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火挡。
6
在锅中的油烧热的时候, 把盘中准备好的青椒倒入锅中,翻炒几下,
7
在锅中的青椒变蔫的时候,把盘中准备好的娃娃菜倒入锅中,翻炒几下。
8
让娃娃菜和青椒混合均匀,然后再翻炒几下,在娃娃菜稍微变蔫的时候,
9
在锅中加入2勺醋,翻炒几下,
10
接下来,在锅中加入1勺南德,翻炒几下,让南德和菜混合均匀,
11
最后,在锅中加入1/3勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。
12
盛起,装入盘中。