今天的菜赶紧多放点肉，对自己家男人好点吧，没准有一天嫌肉少了再找一个去，哈哈！今天的菜连我家男人都说肉放多了，我只说了一句：“故意多放的，你多吃点！”
工具/原料
1
猪后臀肉
2
娃娃菜1颗半
3
调料：干辣椒8个，花椒、淀粉、姜、蒜、酱油、葱、鸡精、花生油各少许
步骤/方法
1
肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用；锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油；
2
倒入瘦肉炒至变色盛出备用；
3
锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味；
4
倒入炒至变色的肉，炒出辣味；
5
倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒；
6
炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。
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