清蒸桂鱼好处降糖 防癌 抗癌 清热去火 消暑 防癌 活血 缓解疲劳
食材
1
鲑鱼 1条
2
葱 适量
3
甜椒 适量
4
姜 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
准备这些材料
2
京葱切丝，甜椒也切丝
3
鱼买的时候 老板杀好了，回来洗洗干净，生姜切片，香葱切段
4
鱼背开一刀 好入味
5
鱼身再划几刀，洒点盐
6
摆上姜片和葱段，底下的筷子啥的是为了让蒸汽进去，因为楼楼没有蒸锅，是要炒菜的锅隔水蒸的
7
加料酒
8
放入锅中，蒸个15分钟就可以了
9
出锅时 把姜片葱段丢掉，摆上京葱甜椒丝
10
锅中烧热油 淋上去，为了方便拍照用勺子浇的，你会听到＂哧哧＂的声音 …… 京葱的 香味就出来了
11
淋上适量的蒸鱼豉油就可以吃咯
注意事项
1
一定要活鱼 腌制时间长一点好入味
2
注意蒸的时间
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