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榴莲披萨的做法

榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,具有“水果之王”的美称,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,用榴莲做的披萨是重口味者的最爱,柔滑香甜的口感绝对值得推荐! 这个方子的量可以做一个9寸披萨
食材
1

高粉 90克

2

低粉 30克

3

水 65克

4

黄油 7克

5

细砂糖 5克

6

干酵母 1.5克

7

盐 1克

8

奶酪 50克

9

马苏里拉芝士 100克

10

黄桃 少量

11

榴莲果肉 150克

步骤/方法
1

将主料里除黄油外的所有材料混合,揉成面团

2

加入黄油揉至扩展阶段

3

发酵至两倍大

4

发酵后的面团挤出空气,盖上保鲜膜,室温下醒发15分钟

5

用擀面杖擀成约9寸大小的圆形面饼

6

放入派盘,整成中间薄四周厚,中间用叉子叉出小孔

7

静置10分钟,抹上乳酪

8

放上约30克马苏里拉芝士

9

放上榴莲肉,喜欢吃榴莲的尽管大方多放哦

10

再铺上一层马苏里拉芝士(大约70克),少量黄桃切块装饰,不放也可以

11

烤箱中层,上下火,160度,25分钟,注意观察上色情况(温度和时间仅供参考,结合自己烤箱脾气调整)

12

duang~榴莲披萨出炉!色泽金黄,口感柔滑

13

很赞的拉丝哦

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