木瓜性温，不但能健胃消食，对女生而言更有美容效果。今天教大家如果用蒜蓉炒青木瓜，简单又不失美味。
食材
1
青木瓜 半个
2
蒜 3-4瓣
3
盐 少许
4
油 少许
5
酱油 少许
方法/步骤
1
挑选青色的木瓜（这里选的是红木瓜，炒出来口感偏甜），对半切开后去皮去籽。
2
将处理干净的木瓜切薄块。
3
热锅下油后下蒜。随后将木瓜块放入锅中翻炒2-3分钟。
4
加小半碗水后，盖上锅盖焖煮至水干。
5
加入少许酱油提香，加少许盐。继续翻炒至软料，收锅。
注意事项
1
建议青木瓜切薄些较容易入味，口感也较好。
2
木瓜焖煮时根据所切木瓜块的薄厚加水，也可少量多次的加。
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