春天就要来了，饮一杯蜂蜜柠檬茶可好？

首先备好一罐新鲜蜂蜜和几个新鲜的柠檬，柠檬和蜂蜜具体的量要看做蜂蜜柠檬茶的容器有多大，酌情放入。

将柠檬洗净、切片，备用。如果不清楚容器可以放多少柠檬就先一个一个切，避免浪费。

这里要注意，柠檬的头尾由于几乎不含果肉可以不用放入腌制。大部分人喝柠檬片的时候可能也将其丢弃了，我虽然不将其腌制但是也不丢弃。两端的柠檬片还另有妙用。

我的做法是将头尾的柠檬片和泡过水的柠檬片通通晒干，做成干柠檬片。这是因为柠檬即使晒干，香气还在，晒干的柠檬可以当作柠檬香片来使用。

晒干的柠檬片摆放在漂亮的容器里，整个房间都是香香的味道，心情也跟着好了起来呢。

在洗净的容器里放入蜂蜜，以一片柠檬一勺蜂蜜的比例放入，蜂蜜要完全包裹住每天柠檬。这样有利于腌制过程中柠檬更好的析出水分，和蜂蜜充分溶解。

柠檬会一定程度浮于蜂蜜的上方，所以要尽可能的将柠檬压实。记得蜂蜜和柠檬不要装的太满，否则柠檬水分析出后，有可能溢出。装填完毕后，拧紧瓶盖，放置3天左右。打开瓶盖就是扑鼻的蜂蜜混合着柠檬的香气，酸酸甜甜来一杯吧。腌制后的柠檬不容易坏，大约可以放置一个月左右。因为我喝的比较快，具体放置多久会坏我也还不清楚，但是一个月肯定没问题。