烩面片是一种既简单又美味的一种小吃，尤其适合那种时间特别仓促的上班族，它简单易学而且又非常节省时间，我今天就觉大家做一道家常烩面片。
食材
1
精制面粉 300克
2
食用油，食盐 适量
3
香葱 1根
4
新鲜豆腐 100克
5
五香粉 适量
方法/步骤
1
先去精致面粉300克用温开水将面粉和成面团用手掌使劲揉好放入盆子盖盖备用。。
2
将香葱去皮洗干净切。
3
把香葱分两部分切，香葱根切成葱段，香葱叶切成葱末备用。
4
将豆腐用清水冲洗一下切成豆腐丁。
5
开火将炒锅烧热倒入适量的花生油，放香葱段炝锅，放入豆腐等翻炒后，再加入适量开水煮沸。
6
将面团用擀面杖擀开切成7厘米宽的大面条，用沸水煮熟然后捞入煮沸的菜汁中。
7
最后，在烩面中加入各种调味品，最后加入咸菜丝等出锅。
注意事项
1
注意和面团的时候必须将面和的非常柔软。
2
注意煮面片时不宜煮的时间过长，当然也不能时间过短，过长过短都会影响面条的口感，所以时间必须适中。
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