方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。无疑是懒人、大忙人必备的食物之一。
食材
1
泡面 1袋
2
鸡蛋 1个
3
绿豆芽 若干
4
胡萝卜丝 若干
5
白菜丝 若干
6
葱姜末 若干
7
盐 若干
8
油 若干
9
青蒜 若干
美味炒方便面做法
1
锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过
2
再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。
3
放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4
倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
丝瓜汤面的做法
1
新鲜丝瓜洗干净削掉皮.切成断，依个人口味而定，不要削太薄！
2
往锅里加入适量清水，开火烧开。
3
丝瓜放入先煮五分钟到八分钟
4
打开方便面.将料包拿出，只需要面饼。
5
方便面饼先放入.那筷子调一下面饼.把面饼打散.煮到滚..後.放入调味料包 就可以等待起锅了
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