在选定婚宴酒店的同时，新人应与酒店签订婚宴合同，约定举行婚宴的日期及其细则。那对于第一次举行婚宴的新人们，在签订合同的时候，应该注意哪些细节呢？
方法/步骤
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婚宴开始的时间：xxx年xx月xx日xx点-xx点 很多新人和婚宴酒店只约定了具体日期，如果你的婚期时在结婚旺季的时候，就很容易被酒店翻台。（翻台：酒店为了将同一个宴会厅订给两对及以上新人，会在第一场婚宴还未结束前以收盘子、打扫卫生为由变相赶走客人。）
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费用支付方式、时间及数额 一般情况下，在签订合同的时候，新人就需要交订金给酒店。根据法律规定，定金不得超过主合同标的额的20%，这里是指总金额的20%。具体多少，双方协商而定。新人需要和酒店协商好，订金、尾款的交付时间，支付方式（刷卡、现金）以及数额。
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宴会厅的具体信息：名字、大小、容纳桌数、层高 新人如果在合同中只约定了某个宴会厅，而不具体到名字等具体信息，很容易被婚宴酒店“偷梁换柱”。很多新人遇到过以下类似的情况：婚宴当天，新人才被告知，原本口头约定好的宴会厅被占用，或不能使用。为了不延误婚礼，新人只能在酒店方的安排下，到其他宴会厅举行婚宴。
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备用宴席的收费 因为不确定邀请的宾客全部到场或着会有多的宾客参加婚礼。新人举行婚宴通常预留1-2桌。但这部分的费用如何结算？如果不具体写到合同中，酒店方很容易多收取费用。比如：没有人用餐时，只收取预留桌上的冷菜费用。还是全部费用（冷菜和热菜）。