生活中,喝红茶的人很多,但是如何冲泡好红茶,就要讲究一些技巧,具体操作方法如下。
工具/原料
红茶,茶壶,公道杯,品茗杯
方法/步骤
1
首先需要准备茶具,盖碗,公道杯,纯净水,煮水器等。要注意茶具的清洁,先把水烧开。
2
待水煮开后,往盖碗里注水,轻摇盖碗,使盖碗内部湿润,然后把水倒掉,完成温杯的动作。
3
往盖碗中投入5-6克茶叶,然后往盖碗壁注入开水,开水要没过茶叶。盖上碗盖,30秒后将茶汤倒掉,完成醒茶。
4
继续往盖碗里注水,水温控制在95℃,盖上盖碗,浸泡一下。然后出汤,每泡出汤要倒干净,避免影响下一泡口感。
5
将茶汤倒入公道杯后,轻摇公道杯,使茶汤均匀。然后将公道杯茶汤,均匀的分发到茶杯中。
6
然后开始品茗,可以先观赏茶汤颜色,然后举起杯子,闻一下茶汤香气,再品尝一下茶汤口感,体验喝茶乐趣。
注意事项
品尝红茶的步骤就是这样,也不算是很麻烦。在家里只要准备好茶叶和茶具,随时都能泡上喝一喝。
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