要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要掌握一定的泡茶技巧。
方法/步骤
1
择器洁具:绿茶以容积在150-250ml无色同门的玻璃杯为佳;红茶以容积在200-250ml紫砂杯或双层漏斗玻璃杯为佳。用沸水冲洗,洁净备用。
2
选择茶量:绿茶每杯3-5克,红茶每杯4-5克,茶水比例1:50.
3
控制水温:将沸水置在80-90摄氏度,再行冲泡,不宜扣杯盖。
4
适时冲泡:冲泡时间以3-5分钟为宜,绿茶冲泡3-5次,红茶冲泡2-3次,视饮茶浓度及习惯灵活掌握。
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