《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，石家庄新东方来教您自制酸梅汤。食材：主料：乌梅 干山楂 甘草 陈皮辅料：冰糖 清水方法及步骤：1. 准备原料。2. 将除冰糖以外的四种干料洗净，用清水浸泡5分钟。3. 倒去水，冲洗，略为沥干。4. 加入清水，大火煮开。5. 大火煮约5分钟后，转中小火慢熬。6. 慢熬，用勺子撇去浮末。7. 约20分钟后，转最小火，加入冰糖，再炖10分钟后关火。8. 放凉，入冰箱冷藏后饮用。9. 成品图。
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