第一阶段为1～5天。首先给藏獒戴上皮制的项圈，项圈要求能伸缩放大，套在颈项上的松紧程度以能较顺利地并拢的4个手指插入为宜。然后在颈圈上系一根1.5～2米的链条。每次给藏獒喂食时，分几回喂，每次喂六成饱。藏獒名必须固定，不能随意变动。在每喂一点食物时，就要呼其名字，如“小花”、“小黑”、“小黄”等等;或者在喂食前吹口哨，再呼其名。 但要注意，一定要让其有反应后再喂食，没有反应就不要给食物吃，但可以给它看，再呼其名，等有吃食反应时再喂。这样，经过3～5天的调教，藏獒就能在听到主人呼它的名字时，立刻有向主人要食物吃的反应。喂食要定时，应使用同一个食盆，但喂食地点可以一而再更换。喂食后必须用手抚摩藏獒的头部或全身，并再轻轻地呼叫几次名字，通过上述几天的调教，达到的目标是藏獒能与人亲近，初步知道自己的名字，初步习惯项圈和因链条所限制的活动范围。
第二阶段为6～14天。在第一阶段调教的基础上，进一步使用藏獒爱吃的食物，如饼干或肉干来训练，方法同前。在这阶段，可用链条牵着藏獒，让其与人一起行走，熟悉周围事物及环境，减少恐惧心理。在牵行时藏獒如有挣扎，那就停止。这时可用手抚摩其头部和背部，唤其名字，给其少量食物诱行，让其跟随前进，切不可强制拉行。这种训练应在每天喂食物前进行，时间先每次2～3分钟，以后慢慢地增加，最长不要超过15分钟。 每次牵行训练完毕，就把藏獒带回到藏獒舍喂食。饲喂时藏獒若围着人转，乞求食物时，调教人员就必须发出果断口令“坐”。当藏獒在有意或无意中坐下时，必须立即给其喂食物。每次喂食需重复口令3～4次，以培养其服从性。 培养藏獒的亲善时，可将其两腿托起或把头抬起与自己面部接触摩擦，使之逐渐习惯。通过第二阶段的调教，可进一步让藏獒知道自己的名字，并初步建立与人的亲密关系，初步学会服从口令。