小朋友要多吃蔬果,这里选用的三丁主要是胡萝卜、黄瓜和猪肉,颜色各不相同,色彩上会比较丰富,可以增进小朋友的食欲
食材
1
胡萝卜 2根
2
猪里脊 250g
3
黄瓜 1根
4
料酒 适量
5
生粉 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
胡萝卜切丁,黄瓜切丁,猪里脊切丁
2
猪里脊中加入适量盐、料酒,用生淀粉抓匀,腌制30分钟
3
锅热油放入肉丁翻炒至变色捞出,备用
4
少许油来爆香蒜丝,放入胡萝卜、黄瓜丁翻炒至软,放入肉丁,最后放入生抽调色,炒匀即可出锅。
注意事项
无需放太多酱油,仅仅用于调色