这样做的油爆大头虾才好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
原料
2
大头虾剪去虾脚，虾须，虾枪
3
用一勺盐，和一杯黄酒腌制15分钟入味
4
葱姜蒜备好待用
5
倒入比平时炒菜多些的油，放入虾炒出虾油后乘出
6
锅中留底油，爆香葱姜蒜
7
加入一杯水，少许黄酒，少许盐，煮开后倒入虾翻炒2分钟，
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参见步骤 适量
原料
大头虾剪去虾脚，虾须，虾枪
用一勺盐，和一杯黄酒腌制15分钟入味
葱姜蒜备好待用
倒入比平时炒菜多些的油，放入虾炒出虾油后乘出
锅中留底油，爆香葱姜蒜
加入一杯水，少许黄酒，少许盐，煮开后倒入虾翻炒2分钟，