准备好食材混合高粉，低粉，可可粉，酵母粉，奶粉，糖，盐和水将混合好的面团放在工作台上与软化的黄油揉匀像这样揉成光滑的面团，送入冰箱冷冻30分钟黄油放入保鲜袋擀成长方形将可可面团擀成长条，放上裹入黄油包起黄油
包裹黄油的面团没有固定的尺寸，只要能完全将黄油包起来就可以了像这样擀成长条像叠被子那样叠起来，送入冷藏，每隔一小时取出，折叠，还要再叠2遍最后，将面团擀成薄片核桃和樱桃都提前切碎面团这切成三角形挤一层焦糖酱放入切好的干果卷起，室温发酵，待面团涨至1.5倍大，表面刷蛋液
200度烘焙12分钟，转170度烘焙15分钟成品图
食材
1
高筋面粉 300克
2
可可粉 30克
3
低筋面粉 100克
4
酵母粉 5克
5
细砂糖 60克
6
盐 5克
7
奶粉 10克
8
水 250克
9
黄油 40克
10
裹入黄油 220克
11
焦糖酱 适量
12
核桃仁 适量
13
樱桃干 适量
步骤
1
准备好食材
2
混合高粉，低粉，可可粉，酵母粉，奶粉，糖，盐和水
3
将混合好的面团放在工作台上
4
与软化的黄油揉匀
5
像这样揉成光滑的面团，送入冰箱冷冻30分钟
6
黄油放入保鲜袋擀成长方形
7
将可可面团擀成长条，放上裹入黄油
8
包起黄油 包裹黄油的面团没有固定的尺寸，只要能完全将黄油包起来就可以了
9
像这样擀成长条
10
像叠被子那样叠起来，送入冷藏，每隔一小时取出，折叠，还要再叠2遍
11
最后，将面团擀成薄片
12
核桃和樱桃都提前切碎
13
面团这切成三角形
14
挤一层焦糖酱
15
放入切好的干果
16
卷起，室温发酵，待面团涨至1.5倍大，表面刷蛋液 200度烘焙12分钟，转170度烘焙15分钟
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成品图
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