花菇味鲜肉厚，是我超爱的一款食材。它是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，细嫩、鲜美，食之有爽口感。用它配上鲜美无比的虾仁这感觉真是棒棒哒。接下来，跟着小编学做花菇虾仁煎饺子吧。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
备好花菇，豆腐虾仁，饺子皮。
2
将花菇洗净改入料理器。
3
搅至细碎备用。
4
再将豆腐虾仁加入。
5
加酱油调制咸鲜味。
6
将搅好的馅料包制在饺子皮里。
7
锅里刷少许油，将饺子码在锅里。
8
煎至底面微微带黄，加入清水焖至收汁即可。
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