当家里还有剩饭，当家里还有鸡蛋。那么，一个人的时候，最简单的一餐饭就是炒饭了。小编今天的中午饭就是这么解决的。
食材
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剩饭 一碗
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鸡蛋 两个
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生抽 1匙
4
老抽 1匙
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
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一、准备食材，鸡蛋和饭。用来炒的饭最好在冰霜里放置一个晚上，水份被吸干以后炒的饭更容易碎。
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二、打鸡蛋，加入盐打散。切记不要加水哦。
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三、锅内热油，开中火，放入鸡蛋煎开。
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四、待鸡蛋全部煎开，倒入饭翻炒。这里改大火。
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五、加入盐、生抽老抽调味。继续翻炒，并且动作要快，要不然很容易粘锅的。
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六、待水分收干后，即可出锅了。
注意事项
热炒的食物总是比较容易上火的，所以燥热的朋友在吃炒饭时记得吃点下火茶哦。
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