大厨私房菜：黑胡椒鸡片蛋炒饭，新手也可以做

黑胡椒鸡肉片 1碗

饭 3碗

川烫绿花椰菜 适量

鸡蛋 3颗

红萝卜丁 少许

海盐 少许

葱花 少许

酱油 少许

腌制鸡肉步骤：1、鸡胸肉清洗后切片。2、放少许橄榄油拌匀。3、洒上适量的现磨黑胡椒粒 。4、放入保鲜盒放冷藏。5、干煎、炒菜或炒饭都方便。

准备好以下食材。

1.热少许油锅下鸡片炒至7分熟夹起备用，同步下红萝卜丁2.下蛋液及隔夜饭3.拌炒开4.炒至大部分米饭不结块5.放入海盐拌炒6.加入黑胡椒鸡片及川烫的绿花椰菜。

1.翻炒均匀 2.酱油绕上2～3圈炒香 3.洒上葱花关火，翻锅数下让葱花杀青。

最后一步，装盘，黑胡椒鸡片蛋炒饭做好了，新手也可以做。最后一步，装盘，黑胡椒鸡片蛋炒饭做好了，新手也可以做。