一份简单的牛排搭配亚麻籽油拌的沙拉，配上一杯果汁热茶，简单的午餐就这样解决吧。
食材
1
牛排 1份
2
黄油 8克
3
黑胡椒酱 15克
4
生菜 适量
5
番茄 适量
6
熟玉米粒 适量
7
亚麻籽油 10毫升
8
盐 1克
步骤/方法
1
黑胡椒牛排取出用清水冲走冰霜
2
放在急速解冻板上解冻完全，期间翻动牛排一两次即可，我的牛排是150克的，大约16分钟左右即可解冻完全
3
解冻牛排的同时，我们可以先做沙拉，玉米用微波炉四分钟微一面，翻过来再微3分钟即可取出剥玉米粒，圣女果洗净，生菜洗干净，全部沥干水分放在干净的碗里
4
倒入亚麻籽油和盐，轻轻拌匀
5
把拌好的沙拉摆在盘子上，这时牛排几乎已经解冻完全
6
烧热锅，锅内放入黄油融化，把牛排取出放入锅内，静置煎2分半钟，锅一定要够热，这样才能很好的锁住牛排的水分，让牛排更加鲜嫩
7
翻面再煎1分到2分钟，即可出锅放入盘上
8
黑胡椒酱加入小半碗清水煮至稍粘稠
9
把黑胡椒汁淋上牛排即可食用
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