我最喜欢吃的干果是核桃,杏仁,榛子和花生.平日的零食除了水果,酸奶就是干果了.最近刚看了关于核桃的方子,就赶快的试了一下身手.效果还真不错,得到了LG的大加表扬.琥珀核桃仁:鲜核桃仁用微波炉中火2分钟,取出,在盘中放入红糖,三勺牛奶,三勺蜂蜜,还是加热2分钟,拿出搅拌成糊,再放入核桃仁,拌匀,再加热2分钟,拿出搅拌,再加热,再拿出搅拌,直到核桃仁完全被糖浆所包裹,撒上芝麻,晾凉装入保鲜盒就OK了,很简单,也很好吃!桃酥:把鲜核桃仁捏碎些,用烤箱烤2分钟,盆里放入白糖,油拌匀,再打散一个鸡蛋,倒入三分之二的鸡蛋液,搅匀,筛入低筋面粉,泡打粉和小苏打.用手把面抓一抓,不要揉,放入核桃仁抓匀,拿出适量捏成一个小球,在烤盘上按一下,依次按好,再刷上剩下的蛋液,烤大约15分钟左右,变成金黄色就好了,味道不错,但是略微有点干,我总不忍心放太多油!外面的桃酥是加臭粉的,自己家做的就不用了.卖相,味道略微差一些,但是卫生安全.是家里很不错的点心!核桃仁能够补脑,,增强脑力,同时还有乌发,使皮肤光滑的作用.我再就是用核桃碎加芝麻粉煮粥喝,核桃实在是不好打成粉,总是会出很多油,只能打得略微碎一些了,早晨煮粥时,加一大勺,特别的养头发.爱吃零食的同志们,就吃核桃吧,也不用怕胖,又很有营养.
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