不需要多么复杂的工序和技术 ，只要火候掌握好就可做好美味的鸡腿啦。
食材
1
鸡腿 几根按需
2
盐 适量
3
生抽 一勺
4
老抽 少量
5
耗油 少量
6
生姜 少量
7
大葱 少量
8
啤酒 一罐
9
香叶 少量
10
八角 少量
11
干辣椒 少量
12
桂皮 少量
方法/步骤
1
第一步 将鸡腿打花刀便于入味。
2
第二步 将鸡腿放入锅中兆水来洗出血沫，捞出洗净后备用。
3
第三步 将鸡腿下油锅煎至两面金黄。
4
第四步 放入葱、姜、香叶、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、耗油、啤酒。
5
第五步 加一大碗水，中火焖熟。
6
第六步 水快熬干即可盛出。
注意事项
1
注意火候，时刻观察以免烧焦。
2
适量加水，以免不熟。
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