称之为泰式鸡腿饭，完全是因为使用了泰国的腌制调料，无需要自己琢磨用什么来腌制鸡腿肉，只需要把泰式调味料撒在鸡腿肉上就可以了。当然你也可以根据自己的口味来调制腌制调料。我吃到这个鸡腿饭的时候觉得特别的好吃，经过询问才知道，鸡腿肉是用了泰式调味料所以才有如此的口味！来自泰国的大师傅（俺给他冠名的呵呵）把这泰式调味料送给了我，真是高兴坏了这样就可以自己在家制作这个泰式鸡腿饭了！今天尝试做了这个泰式鸡腿饭，觉得味道还行，炒出的米饭就像黄金米饭一样可是和大师傅比起来还差一些这就好比同样的菜肴，不同的人烹制的味道也有所差异吧想念大师傅，想念他的鸡腿饭........原料：鸡腿两只，鸡蛋三个，米饭适量佐料：盐少许，泰式调味料1 鸡腿洗净去掉鸡腿骨2盐适量3这就是泰式调味料（全是泰文俺看不懂）4将盐，泰式调味料撒在鸡腿肉上面，用手抓拌均匀，腌制30分钟5锅烧热不要放油‘将腌制好的鸡腿肉放进去煎至两面金黄至熟透6鸡蛋3只，剩米饭适量7煎鸡腿肉时会出很多油，就用这个油直接炒米饭，将米饭打散8打入三个鸡蛋炒撒9鸡蛋炒撒后和米饭混合炒制注：煎制鸡腿肉的时候很煎出很多油，可以将这些油倒入另一个锅中炒米饭，这样米饭颜色很漂亮其他主食鲍鱼粥
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