照烧鸡腿，经常做。频度很高，一个月至少能吃2，3次。 因为日本的鸡肉本来就很便宜，等到特卖日的时候更是便宜。 几乎不放过每一次能买到便宜货的机会， 过日子是细水长流的事情，不是今天享受了明天不过了， 精打细算要源远流长才是真谛。。。 做照烧没有难度，把鸡腿提前酱好，之后就下锅。 要我说的话，不用三部曲，三下五除二就搞定了。 关键照烧是很好吃，很下饭。这一盘给两个人吃的都找不到北了。 以前做过照烧鸡腿盖饭，道理是一样的，流程几乎一样。
原料
鸡腿1个，酱油大2勺，味琳大2勺，蜂蜜小1勺，色拉油大1勺，料酒可加可不加。
步骤
1
将鸡腿洗干净，除去多余的油脂。表面稍微叉子叉出N多小口，以便入味。
2
用酱油，味醂将鸡腿调味，大约放置1到2个多小时。
3
将平底锅加热，放入色拉油，然后把鸡腿放入煎至表面今黄翻2个回合。
4
然后加入蜂蜜和剩余的调味汁后小火焖3到5分钟即可。
5
停火后，切开适当的大小装盘。
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