西红柿疙瘩汤 暖暖的来一份开始美好的一天天冷了，总是想暖暖的东西。早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。
食材
1
西红柿 两个
2
面粉 半碗
3
鸡蛋 两个
4
小葱 适量
5
香菜 适量
6
盐 适量
7
芝麻油 适量
8
烹调油 适量
方法/步骤
1
面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子。
2
西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散
3
炒锅倒油，放小葱炒香
4
炒烂西红柿
5
加上水煮开、放上合适的盐
6
水开后下面絮，边下边搅动锅子
7
煮开后淋上蛋液
8
再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油。
注意事项
1、拌面絮是个技术活儿，一定要配合好水量和倒水的方法
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