准备两个蛋清杏仁粉和低粉搅拌匀均黄油隔水融化成液体蛋清放入无油无水的容器中分三次加入糖粉，用祈和KS-935 手提打蛋器打至硬性发泡筛入低分和杏仁份的混合粉快速切拌以免消泡加入融化的黄油快速切拌均匀用融化的黄油涂抹模具中，再撒上低粉蛋糕液倒入模具，2/3处即可，轻磕模具，震碎小气泡预热烤箱175度。烤箱中层，上下火，175度，15分钟即可
食材
1
低粉 80g
2
蛋清 2个
3
杏仁粉 30g
4
糖粉 30g
5
黄油 60g
步骤
1
准备两个蛋清
2
杏仁粉和低粉搅拌匀均
3
黄油隔水
4
融化成液体
5
蛋清放入无油无水的容器中
6
分三次加入糖粉，用祈和KS-935 手提打蛋器
7
打至硬性发泡
8
筛入低分和杏仁份的混合粉
9
快速切拌以免消泡
10
加入融化的黄油
11
快速切拌均匀
12
用融化的黄油涂抹模具中，再撒上低粉
13
蛋糕液倒入模具，2/3处即可，轻磕模具，震碎小气泡
14
预热烤箱175度。烤箱中层，上下火，175度，15分钟即可
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