千层蛋糕为法式甜点中的经典款式，后经不断的传承改进，发展成为目前款式繁多，工艺精良的蛋糕。一款简单而又不失大方的蛋糕，不用烤箱一样能动手做出美味的蛋糕。只需一个家家都有的平底锅即可。让爱变得简单纯碎。那么，芒果千层蛋糕如何做呢?
食材
1
牛奶 250g
2
鸡蛋 2个
3
低筋面粉 100g
4
黄油 15g
5
糖粉 20g
6
淡奶油 400g
7
芒果肉 350g
8
细纱糖 45g
方法/步骤
1
把鸡蛋打入碗里，加入糖粉，搅拌均匀。
2
再加入牛奶搅拌均匀。
3
筛入低粉拌匀，黄油隔水加热后加入。
4
拌匀之后过一下晒，然后放进冰箱冷藏半个小时。
5
平底锅先擦一遍油，把面糊倒入，最好用一个勺子，每一张都放一勺面糊，这样煎好的冰皮大小一致，只需一面煎即可。
6
冷藏面皮，把芒果切块，打发奶油，把400克的奶油加入45克糖打发。
7
取一张面皮铺在盘子上。然后摸一层奶油，铺一层芒果，在抹一层奶油。
注意事项
1
做好的蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以后食用。
2
冷藏好的蛋糕。切的时候形状比较好。