意大利肉酱面家常做法
食材
1
意大利面 一份
2
西红柿 三个
3
肉沫 200g
4
洋葱 四分之一
5
番茄酱 2勺
6
蒜 4瓣
7
橄榄油 2勺
8
盐 适量
9
糖 适量
10
红酒或料酒 1勺
方法/步骤
1
备料，先来一张全家福
2
肉馅（猪/牛都可以）倒入约一勺橄榄油，稍搅拌一下西红柿顶部和底部划十字，用开水烫一下，去掉西红柿皮
3
将西红柿切丁备用，洋葱切丁，蒜切丁，备好番茄酱
4
起锅，烧油，放肉沫，烹入一勺红酒或者料酒翻炒肉沫煸炒熟后，拨到一边儿，空出位置放蒜末炒
5
蒜末炒香后，放入洋葱碎煸炒洋葱炒出香味后，加入番茄酱，一同翻炒再倒入西红柿丁
6
西红柿与肉沫一同翻炒加入清水，盖盖子煮五分钟
7
烧一锅水，加半勺盐，滴几滴橄榄油要时常搅拌，不要粘连煮大约10分钟，捞出面，沥一下水
8
肉酱加适量盐，加半勺糖，搅拌均匀，收一下汁，留大约一半汤汁，尝尝味道可以出锅啦
9
将面装盘，淋上肉酱搅拌均匀就可以吃了如果肉酱炒多了，可以存放在冰箱，一周内吃完。
上一篇：什么是资本项目可兑换
下一篇：普通人如何理财？