我最喜欢吃的菜~
食材
1
牛尾 500克
2
土豆 1个
3
胡萝卜 2根
4
西芹 2根
5
洋葱 半个
6
蘑菇 6个
7
大蒜 半个
8
番茄酱 适量
9
黑胡椒 适量
10
糖 适量
11
迷迭香 适量
12
百里香 适量
13
柚子酱 适量
方法/步骤
1
备料，2人份，胡萝卜、土豆去皮。
2
蘑菇切片，西芹、土豆、洋葱切块，胡萝卜切滚刀备用。
3
牛尾用盐、黑胡椒调味腌制，表面抹上面粉，至油锅煎至金黄色。（锅内多余的油用于下一步炒蘑菇）
4
蘑菇放油锅煎至变色，放洋葱煸炒，再放大蒜煸炒（大蒜容易焦不易早放）。
5
放番茄酱炒香，与蔬菜一并煸炒至入味，加水收汁后装盘，作为调味料备用。
6
高压锅底部铺芹菜、胡萝卜、土豆（随意放），第二层放牛尾，最上面放上一步备用的调味料（蘑菇、洋葱、大蒜）。
注意事项
柚子酱是个人喜好，也可不放。
上一篇：素烩菜的家常做法
下一篇：动漫少女手绘插画速写教程