“一代影星的回忆”——秀兰邓波鸡尾酒

干姜汽水 1听

石榴汁糖浆 1—1.5盎司

当然，在具体调制过程中，分不分层没有具体的规定，完全可以由酒吧员自由发挥。而在上给客人后，建议搅拌均匀后饮用，以便同时尝到石榴汁和干姜水的味道，而不至于味道太单调。

接下来当然也就会说到秀兰邓波传统配方所使用的原料了。            石榴汁糖浆。目前国际上调酒用的糖浆品牌有很多种，最具知名度，使用最广泛的是法国的BARDINET牌。不仅只有红石榴一种口味，薄荷味、蓝橙味、黑加仑味等口味的糖浆也被广泛运用与吧台。不光是作为鸡尾酒的原料，也是甜品、花式果汁、花式咖啡、花式调茶等的原料。       干姜水（又叫干姜汽水、姜汁汽水）。最著名的品牌还所产的干姜水。相对于苏打水和汤力水，干姜以其独特的口味—甜辣味而闻名于调酒界。

不知各位尊敬的网友是否有过品尝秀兰邓波的经历？本人有过两次。论其口味，总的来说偏甜，带点微弱的辣味。其实我个人觉得，秀兰邓波中所谓的“辣味”并不是真的辣，而是来自干姜水刺鼻刺喉的味道。不爱喝甜的客人不建议给其饮用。比如很多女士，对于甜味过重的饮料有些“顾虑”，担心含糖量高，喝了会发胖。再者，因其主要原料由汽水构成，根据大多数酒吧员的经验，女士一般对汽水饮料是不太感冒的，更别说中老年人了。我们在为客人推荐时，这款鸡尾酒我想更多时候更适合推荐给男性青少年，爱喝汽水的年轻的男客人，比如学生群体。

最后说说SHIRLEY  TEMPLE的装饰。很多酒水杂志、书籍、教材中不乏有秀兰邓波的文字和图片说明，我们可以看到大多数秀兰邓波的装饰使用了柠檬和车厘子。其实我们知道，鸡尾酒的装饰在不违背一些原则的情况下完全可以随意发挥，没有一个标准，所以调酒师觉得怎么好看怎么上就OK了。如果客人坐在吧台前方的吧椅上面对面跟你交流，欣赏你的整个调酒过程，为了让客人的成就感进一步提升，按照她的欣赏角度，按照他的要求做装饰也是可以的。