小时候经常吃到美味脆脆的腌制小黄瓜,今天教大家这个美味的腌制小黄瓜的做法,希望大家都能够制作出美味的小黄瓜。
工具/原料
1
黄瓜
2
调味料
方法/步骤
1
第一步,美味的腌制黄瓜,首先准备好适量的黄瓜,姜蒜、辣椒、植物油等材料,这里以两斤为例,如下图所示:
2
第二步,将黄瓜洗干净后切成条状,然后加盐腌制大约半小时左右,腌好之后,倒掉水,然后用清水,冲洗干净,如下图所示:
3
第三步,在通风处晾晒大约半天左右的时间,然后熬制酱汁,酱油、醋、白糖在小火中熬制微开就可以了,如下图所示:
4
第四步,起锅烧油,油温达到6成热的时候,加入准备好的香料,用小火熬出香味,将油过滤到酱汁当中,如下图所示:
5
第五步,将晾晒好的黄瓜条放到没有水的干净容器中,根据个人口味加入辣椒、蒜等,倒入酱汁,放到冰箱,腌一晚上就可以享用啦。如下图所示:
总结
第一步,美味的腌制黄瓜,首先准备好适量的黄瓜,姜蒜、辣椒、植物油等材料,这里以两斤为例,如下图所示: 第二步,将黄瓜洗干净后切成条状,然后加盐腌制大约半小时左右,腌好之后,倒掉水,然后用清水,冲洗干净,如下图所示: 第三步,在通风处晾晒大约半天左右的时间,然后熬制酱汁,酱油、醋、白糖在小火中熬制微开就可以了,如下图所示: 第四步,起锅烧油,油温达到6成热的时候,加入准备好的香料,用小火熬出香味,将油过滤到酱汁当中,如下图所示: 第五步,将晾晒好的黄瓜条放到没有水的干净容器中,根据个人口味加入辣椒、蒜等,倒入酱汁,放到冰箱,腌一晚上就可以享用啦。如下图所示:
注意事项
如果你觉得有帮助的话,请投票和点赞